4-3…5【주류원료 곡류등의 중량계산】
법 제4조 및 영 제3조에 따른 주조용 원료의 중량계산은 다음 각 호에 따른다. (2011.2.1 개정)
1. 선립, 도정 또는 정백 등을 하는 것에 대하여는 선립, 도정 또는 정백 등을 한 후의 중량에 의한다.
2. 인조미 등 처럼 전분, 곡류 등을 가공한 것이라도 해당 가공에 의하여 그 물질에 본질적인 변화를 가져오지 아니한 것은 해당 가공 전의 전분 및 곡류로 취급하여 해당 가공품에 함유
되어 있는 전분과 곡류 등과의 중량비에 의하여 안분하여 산정한다. (2011.2.1 개정)
3. 주정, 설탕, 포도당 처럼 희석 또는 용해하여 사용한 것의 중량계산은 희석 또는 용해하기 전의 중량에 의한다.(2000.8.1 개정)
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